Idag har jag återigen gjort ett recept till min tilltänkta samling av recept. En receptsamling som utgår från en portion samt med grönsaker och rotfrukter som bas.

Dagens recept blev en "ugnslåda" med korv/lövbiffsrullader. Jag använde mig av:

10 cl grädde 40%

75 g skivad sötpotatis

75 g vanligt potatis

½ tomat i skivor

50 g zuchhini i skivor

2 ringar röd chilipeppar

svartpeppar

salt

100 g lövbiff

50 g kryddkorv

Så här gjorde jag:

Varmluftsugnen på 210 grader, vanlig ugn 225 grader.

Efter att ha skalat skivat klart tar jag korvbiten, i det här fallet en chorizo

och lägger i på lövbiffsskivan som jag rullar ihop. Därefter strör jag salt runt om biffen.

Jag tar en ganska vid ugnsform och häller grädden i botten därefter lägger jag ut den skivade potatisen.Därefter placerar jag ut rulladerna i formen med lite mellanrum. I mellanrummen lägger jag sötpotatisen, kryddar med svartpeppar samt avslutar med zuchhini, chilipeppar och tomatskivor överst.

In i ugnen ca 25 min tills zuchhiniskivorna är så mjuka du vill ha dom.

Smaklig måltid!

Hemma på lunchrast, tid att fundera. Efter att ha ätit lite lunch bestående av

en hemlagad ris i ugn med kyckling och banan samt sallad sätter jag mig vid datorn.

Kommer på att jag måste komma ihåg att fixa utträdet ur kyrkan innan den 31 oktober. Varför ska jag som inte är ett dugg troende vara med i förening med dom grundvalarna. I flera år har jag tänkt hoppa av men det har inte blivit av.

Nu skall det göras!

Upp med er! Det är en fantastisk  morgon. Månen, en stor boll i sydväst, solen som håller på att stärka sitt fäste i öster. Dimmorna ligger som slöjor över de öppna fälten. Vilket priviligeum att få uppleva detta fantastiska skådespel.

Nu skall jag äntra cykeln för att ta mig knappa halvmilen till jobbet.

Vi hörs!

Vi är precis halvvägs i rötmånaden! Tiden då all förruttnelse går så fort. Egentligen handlar det ju om frammognad. Grödorna på åkrarna, frukterna i trädgårdarna, bären och svamparna i skogarna, ja allting skall mogan fram i tid.

Jag kan i bland tycka att denna tiden på året är den den mest spännande, mystiska. Plötsligt göms allting i en drypande fuktig dimma för att dagen efter torka upp i skinande annalkande höstsol.

Som nu t.ex När jag började skriva för några minuter sedan var himlen fortfarande röd över havet. Ett hav som jag vet finns men inte riktigt kan se från min plats. Allting är så tyst och lugnt omkring mig.

Mitt debutinlägg är detta, anledningen till att jag ska försöka blogga är att jag känner för att skriva av mig lite ibland. Det kommer att handla mycket om små vardagliga händelser. Små guldkorn men även om stora globala frågor som t.ex klimatet och vår mat.

Gokväll!